如果不知道被申请人的手机号码和住址，还能申

可以申请劳动仲裁。依据《劳动争议调解仲裁法》，申请劳动仲裁不需提供被申请人手机号和住址，只需按要求准备立案材料即可。若不及时处理劳动争议，可能影响权益保护，甚至导致权益丧失。
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可以申请。具体操作：1.准备立案材料，如仲裁申请书、身份证复印件等；2.确定仲裁委，选择劳动合同履行地或用人单位所在地；3.提交材料，等待受理；4.受理后，参与开庭审理；5.等待仲裁委依法作出裁决。
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常见处理方式为准备齐全立案材料后，向劳动合同履行地或用人单位所在地的仲裁委申请仲裁。选择时需考虑便利性、专业性及效率性，确保仲裁申请能得到有效处理。